Secretaria de Comunicación Desde las tierras de Rocha a "Terra Madre" Salone del Gosto, Italia
Secretaria de Comunicación
Desde las tierras de Rocha a "Terra Madre" Salone del Gosto, Italia
La Fundación "Terra Madre", formada por el Ministerio Italiano de Agricultura, Cooperación Italiana para el Desarrollo, Ministerio de Relaciones Exteriores, Regione Piemonte, Ayuntamiento de Turín y Slow Food han seleccionado a ocho productores de alimentos de Uruguay para participar del Salone del Gosto-Slow Food, a realizarse en la ciudad de Turín,Italia, del 25 al 29 de octubre próximos.
Entre ellos está la empresa productora de alimentos envasados "CONSERVAS DEL ESTE", de la ciudad de Castillos, caracterizada por la elaboración de productos derivados del butiá y la miel.
También, la chef y representante del Convivium de Slow Food (Comida regionales, Comer Lento, Comer Sano), Sra Elizabeth Rodríguez.
"Estaremos representando junto a otros siete uruguayos a nuestras cocinas y productos regionales, integrados a otros 150 países y 2 000 delegados de todo el mundo.
Es una valoración sobre la potencia agroalimentaria de Uruguay en su variante de cocina regional y auténticamente local, aplicada a productos envasados y alimentos a elaborar por los que el resto del mundo nos mirará."
