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Bromatología


Fausto de León

Responsable del Área

Fausto de León

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NOTICIAS

playas
En excelentes condiciones según último relevamiento

Estado sanitario de playas del departamento

15-01-2018 Bajo protocolo de carácter nacional, el laboratorio de la Intendencia realiza relevamiento de estado sanitario de playas del departamento de Rocha. El resultado que viene arrojando en los últimos meses y se mantiene en este verano de excelente estado en todos los puntos monitoreados.     (...)
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Fiscalización y control Sección habilitaciones bromatológicas Servicio de bromatología laboratorio

Cursos para Manipuladores de Alimentos en Rocha Ciudad

22-08-2017 ROCHA Ciudad. DÍA: LUNES 11 De Septiembre de 2017 HORA: 9:00 LUGAR: TEATRO 25 DE MAYO No requiere inscripción previa. No tiene costo Vigencia 3 años Consultas al teléfono 1955 internos 139 y 178. bromatologia@rocha.gub.uy bromatologiarocha@gmail.com   (...)
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IDR
OBJETIVOS - ÁREAS DE TRABAJO - TRÁMITES

Laboratorios de Bromatología

13-08-2015 OBJETIVOS - Garantizar que los alimentos cuando lleguen al consumidor sean genuinos. Un alimento es considerado genuino cuando sus caracteres sensoriales, sus ingredientes, y su valor nutritivo son propios del tipo de alimento de que se trata y  se ajusta a todas las especificaciones establecidas por las disposiciones en vigencia. - Promover las buenas prácticas en toda la cadena alimenticia. - Capacitar al consumidor para la correcta adquisición, transporte, elaboración y conservación de alimentos. ÁREAS DE TRABAJO -  Análisis microbiol&oacut (...)
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